BOB'S MARKET, frisch und lokal

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Es gibt viele Gründe, Santa Monica zu besuchen: das atemberaubende, wunderschöne blaue Meer, die scheinbar endlosen Sandstrände, die sich in jede Richtung bis zum Horizont erstrecken, der Pier, die Promenade … und Bob's Market. Dieser familiengeführte Supermarkt ist auf Gourmet-Fleisch, Meeresfrüchte, Wein und Käse spezialisiert und ist seit 1965 ein fester Bestandteil des täglichen Lebens in Santa Monica. Der Feinkostladen mit umfassendem Serviceangebot bietet eine große Auswahl an herzhaften, auf Bestellung zubereiteten Sandwiches, Wraps und Subs sowie köstliche Leckereien warme Gerichte, Salate und Mahlzeiten zum Mitnehmen. „Unser Fokus lag immer darauf, die Bedürfnisse unserer Nachbarschaft mit einem persönlichen Service zu erfüllen“, sagte Filialleiterin Juana Meyer. Der eigentliche Anziehungspunkt sind jedoch die handgemachten, handwerklich hergestellten Würste. Jeden Morgen werden mindestens 10 frische Chargen zubereitet, mit Sorten, die von süßer italienischer Küche über Andouille und Chorizo ​​bis hin zu im Laden einzigartigen Zubereitungen wie Pecorino und Schweinswurst mit frischen Kräutern reichen. Alle Würste werden von Hand nur mit einem Fleischwolf und einem handgekurbelten Wurstfüller hergestellt. Darüber hinaus sind auch maßgeschneiderte Kreationen für Kunden erhältlich, die ein Rezept zum Nachkochen angeben und bereit sind, einen Kaufwert von mindestens fünf Pfund zu zahlen. Die Wurstspezialitäten von Bob's Market können nur persönlich im Geschäft gekauft werden.

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